Eneko Atxa Azurmendi

Argazkiak.org | Eneko Atxa © cc-by-sa: errazetak
Zornotzan jaio zen 1977an. Enekoren sukaldaritzarako grina etxean jaio zen, ama eta amaren lapikoen artean. Ondoren, Leioako Ostalaritza eskolako ikasketak, eta jatetxe ugaritan egindako lan gogor bezain etengabea: Baserri Maitean, Zaldua Erretegian, Galdakaoko Andra Marin, Martin Berasategiren jatetxean, Andoni Luis Adurizen Mugariz jatetxean, Axpeko Etxebarrin… pixkanaka pixkanaka handituz joan da, sukaldean ikasten jarraitzeko gogoa sekula galdu gabe.